2
Por desgracia sólo puedes optimizar los INSERTs de esa manera, los UPDATE sólo podrás optimizarlos agrupando por asignaciones.
Es decir:
UPDATE hist_proceso SET resultado = 0 WHERE historico IN ('aa', 'bb', 'cc', 'dd')
UPDATE hist_proceso SET resultado = 1 WHERE historico IN ('ee', 'ff', 'gg', ...