\documentclass{article}
\usepackage{amsmath,siunitx}
\usepackage{unicode-math}

\setmainfont{XITS}
\setmathfont{XITS Math}

\begin{document}

\si{\angstrom} $\si{\angstrom}$

\end{document}

\begin{table}[H]
\centering
\begin{tabular}{c c c}
	Prøve & Konc. & ABS \\
	\hline
	0 & $0$ & $0,245$ \\
	1 & $1,321$ & $0,458$ \\
	2 & $2,641$ & $0,661$ \\
	3 & $3,962$ & $0,854$
\end{tabular}
\caption{Gennemsnit af absorbans for de to første soomething} % skal rettes
\label{tabel1}
\end{table}

\documentclass[12pt,a4paper]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc} % UFT8 - danske bogstaver og andet godt fra havet
\usepackage[danish]{babel} % dansk sprog et-eller-andet
\renewcommand{\danishhyphenmins}{22} % dansk orddeling
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{amsmath} % noget matematik
\usepackage{amssymb} % mere matematik
\usepackage{bm} % bold symboler
\usepackage{mathtools} % en række matematik-ekstra, bl.a global no-numbering
\usepackage{xcolor} % en masse farver
\usepackage{siunitx} % SI-enheder

\usepackage[floatrow=false]{chemstyle}