Кодревью у нас есть, причём поскольку проектные группы часто меняются, то приходилось с очень разными практиками сталкиваться (не только про кодревью). Из основных инструментов -- Code collaborator хотя если говорить про постоянные связки внутри отдела (а не во внешних проектах), то часто код смотрится непосредственно на месте разработчика. Мелкие правки (до 15 строк TFS) вообще пропускает без ревью -- остаётся на совести разработчика.
Политики могут вообще не включаться на проект. И вообще: в начале проекта код ревью очень сильно применяется, потом реже, либо после изменений в составе кома…