@Gilles, à propos des tags. Je viens de vérifier sur le [data tool](http://data.stackexchange.com/stackoverflow/query/new)
1/ select @@version retourne **SQL server 2008 R2**
2/ execute sp_columns tags montre que le champ TagName est un nvarchar
Conclusion il supporte les accents, le japonais et le BMP UTF-8.
Le problème est donc plutôt dans le soft.