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$array = array(1, 2, 3, 4);
foreach ($array as &$valor) {
$valor = $valor * 2;
}
// $array ahora es array(2, 4, 6, 8)
unset($valor); // rompe la referencia con el último elemento
Lo anterior lo encontré en la documentación de php sobre cómo hacer un foreach y pone: &$valor, pero no entiendo...