Вот первый попавшийся вопрос:
Уважаемые коллеги,
подскажите пожалуйста, не знал, как правильно открыть жидкие дрожжи Вайнштефан... Открыл пакет, запах как от скисшего пива (насторожило, но запах через минут 40 стал слабее и появились приятные нотки), а внутри с темной жидкостью еще один маленький герметичный пакет. Пришлось вылить в сусло "неподготовленные" дрожжи. Не криминально? смущает запах (но дрожжи в сроках, герметично закрыты были)...
Вот вопросы:
1. Запах, такой должен быть?
2. Как правильно понять, что дрожжи "стартанули" (никогда с ними не работал)?